广州肥味叉企业管理咨询有限公司，肥味叉广式烧腊培训是全国最早的烧腊培训基地，由著有《烧腊卤味大全》一书以及《烧腊卤薰一本通》一书的曾师傅亲自执教。《烧腊卤味大全》一书已经在09年在全国发行，全国各大书店有售，销量在同行书藉书类第一。《烧腊卤薰一本通》一书已经开始排版印刷，在2012年1 月初开始上市，在全国各大书店有售，欢迎各大烧腊爱好者购买参考